シドニーコーヒースクール

2008年10月30日

ラララ･オーストラリアのオフィスから徒歩3分のシドニーコーヒースクールに行ってきました!! 私はコーヒーが大好きですが、いつもラテばかり注文していて、実際の種類の違いをわかっていませんでした。 これは、いい機会!!と思い、種類の細かい違い・語源までじっくり学んできましたよ!! エミリー先生というイタリア人のハーフでご自身もカフェ経営をしてらっしゃるベテラン先生に教えて頂いきました。 エスプレッソの濃さの違いから、間違ったエスプレッソの入れ方をデモンストレーションを交えて参加生徒たちにも体験させます。 先生がイタリア語に長けていることから、コーヒーメニューの語源のお話もしてくれました。 例えば、カプチーノ。 注文すると少し硬めのフワフワのミルクがカップから溢れ出しそうなくらい乗ってきますが、 イタリア語でカプチンとは、「被る」「フード」という意味だそうで、カップにミルクが被っているようにミルクを注ぐを教えてくれました。 日本ではスターバックスに行くと、決まってキャラメルマキアートばかり飲んでいました。 お恥ずかしい話ですが･･･､ シドニーに来て初めてカフェに行ったときに、マキアートを注文したときに、キャラメルマキアートのようなラテ風コーヒーが飲めると期待しましたが、出てきたカップの小ささと濃さにびっくり!! それ以来、注文してはエスプレッソが出てきては困るので注文するのを避けていましたが、エミリー先生に違いを教えてもらい、謎が解消!! さすがプロは違いますね!!大変わかりやすく教えてくれました!! 1日のショートコースなので、ちょっと新しいことを始めたいときや、コーヒーが大好きな方にぴったりだと思います!! 語学学校

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